Type de contenu : Texte
Type de médiation : sans médiation
Type de support : Volume
Titre(s) : L'Hygiène du lait et la pasteurisation tubulaire intégrale / Docteur Jannin-Bouin, ...
Auteur(s) : Jannin-Bouin, Marguerite (19..-....)
Autre(s) auteur(s) : Université de Nancy Faculté de médecine
Production : 1937
Description matérielle : 1 vol. (97 p.) : ill. ; 24 cm
Note(s) : [Thèse de médecine. Nancy. 1936-1937. N° 33]
Note sur la publication, la production, etc. : La thèse porte : Nancy-Laxou : Imprimerie A. Tollard, 1937
Note sur l'exemplaire : (BCSSA) Relié dans un recueil factice : "Thèses du doctorat de Nancy. (7) 1936-1937 HAL-KAN" (pièce n° 5 du recueil). – Reliure demi-chagrin noir
Note sur les bibliographies et les index : Bibliogr. p. 85-91
Note de thèses et écrits académiques : Thèse Médecine Nancy 1937
Sujet - Nom commun : Lait -- Stérilisation (microbiologie)
  Pasteurisation
Forme, genre ou caractéristiques physiques : Thèses et écrits académiques
